Té verde: lo que sí sabemos y lo que es mito
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El té verde se toma desde hace siglos en Asia y hoy es popular en todo el mundo. Tiene compuestos interesantes, pero también muchas promesas exageradas a su alrededor.
Qué contiene
Tiene antioxidantes llamados catequinas, una cantidad moderada de cafeína y un aminoácido, la L-teanina, que se asocia con un estado de alerta tranquila.
Lo que sí sabemos
- Es una buena alternativa a las bebidas azucaradas.
- Su cafeína puede ayudar a sentirte más despierta, con un efecto más suave que el café para muchas personas.
- Forma parte de patrones de alimentación asociados con buena salud.
Lo que es mito
Ninguna bebida, por sí sola, sustituye una alimentación equilibrada, el movimiento y el descanso. Desconfía de las promesas de resultados rápidos y sin esfuerzo.
Cómo prepararlo bien
Usa agua caliente, pero no hirviendo (alrededor de 80 °C), y deja reposar 2 o 3 minutos. Si lo dejas más tiempo o con agua hirviendo, sabe amargo.
Por su cafeína, conviene moderarlo durante el embarazo, si tienes problemas de sueño o si tomas ciertos medicamentos. Pregunta a tu médico.